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About Mark Zhan

在台灣從事餐飲服務業20年的經驗,
最初是如何進入餐飲服務產業的呢?

記得從我懂事開始,就喜歡主動與陌⽣⼈接觸,

接觸後的交流都會感到很開⼼,就是這股開心讓我到⾄今。

服務產業是個看似簡單但卻不簡單的產業:
合作精神:團隊中學習把⾃己縮小,把團隊放⼤。

服務精神:營運中學習把⾃己縮⼩,把顧客放⼤。
利他精神:合作中學習把⾃己縮小,把對⽅放⼤。
以上這些學習獲得都深深地影響我⾄今。

在台灣從事餐飲服務業20年的經驗,最初是如何進入餐飲服務產業的呢?

記得從我懂事開始,就喜歡主動與陌⽣⼈接觸,接觸後的交流都會感到很開⼼,就是這股開心讓我到⾄今。

服務產業是個看似簡單但卻不簡單的產業:
合作精神:
團隊中學習把⾃己縮小,把團隊放⼤。

服務精神:
營運中學習把⾃己縮⼩,把顧客放⼤。
利他精神:
合作中學習把⾃己縮小,把對⽅放⼤。

以上這些學習獲得都深深地影響我⾄今。

從服務到教導,再到現在的陪伴,三個不同階段的角色獲得轉變不單單只是角色,更是背後一重要的關鍵思維。
關鍵思維:問題最後都會回到⼈的本質。
當可以認識並學會照顧好⾃己本質時,許多事情將會開始轉變。
培訓工作不再只是教育而已,更需符合世代的⽅式,
輔導⼯作不再只是指導而已,更需符合營運的步調。

從服務到教導,再到現在的陪伴,三個不同階段的角色獲得轉變不單單只是角色,更是背後一重要的關鍵思維。
關鍵思維:問題最後都會回到⼈的本質。
當可以認識並學會照顧好⾃己本質時,許多事情將會開始轉變。
培訓工作不再只是教育而已,更需符合世代的⽅式,
輔導⼯作不再只是指導而已,更需符合營運的步調。

現任

做夥品牌事業有限公司 創辦人
Mark Zhan餐飲服務培訓學苑 執行總監
行政院農委會台灣小農品牌輔導 輔導顧問
台灣設計研究院TGA品牌好農 輔導顧問
台灣就業輔導機構 客座講師
台灣產學交流機構 客座講師
台灣各科技大學產學交流 客座講師
台灣企業 品牌顧問
台灣企業 培訓顧問
外貿協會 品牌顧問
台灣經濟部國際貿易局 品牌顧問
台灣新北市就業服務處 創業顧問
社團法人中華民國全國中小企業總會 創業顧問
台灣連鎖加盟業能量厚植暨發展計畫 輔導顧問

學/經歷

台灣卡內基 培訓認證
國際教練(coach) ICF 學習認證
國際心理療癒師哈柯米取向 學習認證
中國生產力 流通顧問
台灣勞動法暨勞動關係 管理師
台灣連鎖體系服務品質 管理師
台灣連鎖餐飲品牌 品牌副總
台灣連鎖餐飲營運 營運經理
台灣連鎖餐飲發展 開發經理
台灣連鎖餐飲人才培育 人資經理
台灣連鎖品牌 門市主管
客戶群

Clients

公司環境與上課教室

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