「如果營運主管今天一整天都在現場跟客人互動，你覺得業績會上升還是下降？」
多數企業主會停頓一下，
然後笑著說：「肯定會更好。」
但現實是十幾年實務經驗的我
在第一線看到的狀況卻剛好相反
許多營運主管被大量行政作業綁住
忙著回報數據卻越來越少時間留在現場
數據與報表不是不重要
但真正影響營收與品牌溫度的
是與顧客的互動、服務流程的溫度
以及現場即時帶領與回饋團隊的能力
當主管離開現場
團隊就失去成長的機會
顧客體驗也會逐漸下滑
問題從來不是努力不夠
而是角色定位與時間配置
需要重新被設計
Mark Zhan 企業成長與覺察陪跑教練
20年餐飲實戰 × 教練式引導 × 心理覺察整合
讓人對齊，讓組織成長
